15周年記念 茜さす新酒発表会 開催しました。
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今年も、無事に新酒「茜さす」が出来上がりまして、恒例の「新酒発表会・蔵開き」を行いました。
今回は15周年記念となり、特別に「茜さす純米大吟醸」の醸造や、鏡割りなど、大いに盛り上がりました。
会員様を中心に約100名が参加して、地元食材のこだわり料理とともに、大宴会となりました。

抽選で選ばれた会員様に鏡割りとしていただきました。


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「茜さす」のヴィンテージ、垂直試飲も15年分となると、味わいも様々です。
甘いニュアンスのものから、スッキリとしてキレ味のものもあり、バリエーションに富んでいます。

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杵と臼でつく、五郎兵衛米(もち米)お餅は、弾力があって美味です。

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*いつもお手伝いいただく、佐久酒の会・役員様 ありがとうございます!*

今回は、15周年と純米大吟醸と温かい気温とで、大盛り上がりで、しっかり酔って
いらっしゃる方が多く、、、全体写真が、、、。ということで、朝に撮った役員の皆様の写真です。
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by tsuchiyasake | 2015-04-07 10:21
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