「茜さす」佐久酒の会 稲刈祭 2017
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「茜さす」の浅科五郎兵衛新田では、今年も無事に収穫の時期を迎えました。また皆で集い稲刈を行おうと10月7日(土)に田んぼに集合したのですが、あいにく前日からの降雨の影響で田んぼの中に水たまり状態になり、さすが、粘土質土壌の田、そう簡単には水がひきませんで、稲刈り自体は中止となってしまいましたが、圃場の状況を皆で確認し、宴へと移行いたしました。写真は、農薬無散布栽培での「ひとごこち」で、今年は非常に状況が良く、きっといい酒米が収穫できそうだと確信して戻ってまいりました。
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前回に引き続き、サクライ様のご協力により、豚肉の燻製をその場で作って提供いただきました。非常にバランスがいい味わいでジューシーで旨味ののった比較的なライトな燻製で、茜さすの各ヴィンテージによく合いました。
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皆さん、準備が整ったところで、「茜さす」で乾杯です。
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ほろ酔い程度がよろしいかと、、、。皆、顔が赤らんだところでもう一回、記念撮影です。
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by tsuchiyasake | 2017-10-07 16:46
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