2007年 11月 08日 ( 1 )
関東信越国税局酒類鑑評会優秀賞!しかも長野県総代!!
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今年の(平成19年3月に搾った酒)大吟醸は、「う~ん、雑味が少なく、程よい余韻と香りでいい出来ばえだ!」と、杜氏、蔵人、蔵元ともに喜んでいたのですが、、、。

春に行なわれた、全国新酒鑑評会では入賞(十分嬉しい結果ですが)。
秋の長野県清酒品評会では、知事賞を取り損ね、、、。
という結果でした。

昨年の大吟醸より、さらに「いいんじゃない!?」と自信を深めていただけに
「ん??やっぱり品評会は難しい」と実感していました。
昨年は、
全国・・・金賞受賞
長野県・・・知事賞
のW受賞だっただけに、今年の出来と比較しても、蔵内の評価とブレが生じている、、、
と思っておりましたが!

やりました。
一番期待していなかった賞にひっかかりました。

関東信越国税局酒類鑑評会優秀賞!しかも長野県総代(長野県首席)!!の快挙。
そうそう、とれるもんでもなさそうです。かなり運にも恵まれた感じではありますが
国税局長から直々に、弊社社長と杜氏が表彰される栄誉でした。

とにかく良かったです。公開きき酒会(技術研究会)では
課題が見つかりましたし、お燗の部も、もっと頑張らねばと思いを新たにした一日でした。
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by tsuchiyasake | 2007-11-08 21:15