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吟醸造りの季節
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また、睡眠不足の季節がやってまいりました。麹の管理は夜間から朝方まで続くときがあります。この調子でいくと、深夜三時頃に仕舞仕事に、、、頑張れ~麹菌。
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by tsuchiyasake | 2007-01-25 21:23