<   2009年 06月 ( 1 )   > この月の画像一覧
全国新酒鑑評会 公開きき酒会(池袋)
c0042426_22175855.jpg

なにせ、今年は全国で金賞をいただいたのですから
なにせ、今年は全国で金賞をいただいたのですから
なにせ、、、。

本年、亀の海大吟醸は全国新酒鑑評会で
金賞を受賞いたしました!
と、いうわけで、行ってきました。公開きき酒会。
本当は、広島県の酒類研究所でもあるのですが、広島まで行くのは結構大変なので
後日行われる池袋サンシャインでの公開きき酒会は、行こうかなと。

うーん、全国の出品酒のレベルってこうなのかあ、、、県によって結構違いますね。
県でくくるのは、けっして正確ではないのでしょうか、傾向はありますね。

フクシマ、、、ヤマガタ、、、シズオカ、、、ニイガタ、、、、
酵母や米や技術指導や造りの考え方などなど。

考えさせられました。まだまだ、かなり改良の余地はあるな、これは。
[PR]
by tsuchiyasake | 2009-06-17 22:17