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記録的な大雪です。
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2月11日、12日と降りましたよ~。ずっと降ってました。
佐久は寒いが雪は少ない地方ですので、今回みたいに40~50cmも積もることは
かなり稀です。
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雪にもめげずに今日も蒸しが続きます。が、雪の日は湿度が高いのでね、
蒸しちょっとね、難しい日です。乾燥になれっこな地方としては。
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by tsuchiyasake | 2011-02-12 21:13
「佐久酒の会」 仕込み体験
今年も極寒の中、佐久酒の会有志による、仕込み作業を行いました。
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とにかく、蔵の中は寒いので心配ですが、皆さんぜんぜん平気な様子で
わいわい楽しく作業をしていただきました。
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午前中の仕込みメニューのフルコースです。
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これで午後の米洗いもやればもう立派に蔵人!?ですか。
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でもやっぱり、お酒を飲むときが一番たのしそう。
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by tsuchiyasake | 2011-02-05 20:53