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松尾祭
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先週の土曜日に、蔵で土屋酒造店・蔵祭り(松尾祭)・・・蔵内関係者のみですが。
お祓いを神主さんに行っていただきましたので、
さっそく酒林も新しくと思いましたが、「大安」が13日ということで
本日、架け替えさせていただきました。
まだ青々としていて気持ちがいい杉玉です。弊社のは日当たりが良いところに
あるため、すぐに茶色くなってしまいますが、お酒は順調なペースで熟成しておりますよ。
昔は杉玉の色の変化がお酒の熟成度合の広告?!だったそうですので。
by tsuchiyasake | 2011-12-13 16:10
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