凍てつく!
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蔵の広敷(ようは、蔵人の休憩室です)の外にひっかけてある
温度計です、、、今シーズン初のマイナス10度。
寒いです。そんな日に釜当番をしました。バルブがそこらじゅう凍っています。

でも温暖化ですよね。
僕が小学生のころは、マイナス14度なんて朝もありましたし、
庭の池が凍ってのれましたから。今はさっぱり氷りさえしません。

寒きゃいいってわけではないのですが、佐久は寒いです。
だから厳寒の地。酒造りには最適です。ってでも今日は寒すぎです。
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by tsuchiyasake | 2008-01-20 07:27
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